Müller-Thurgau – Top oder Flop?

Über den Müller-Thurgau wird in der Weinwelt viel diskutiert. Dabei gehen die Ansichten über Vorzüge dieser Rebe weit auseinander. Top oder Flop? Die Kritiker sprechen von langweilige, charakterlosen Weinen und machen teilweise den Müller-Thurgau sogar dafür verantwortlich, dass die Popularität deutscher Weine in den letzten Jahren gesunken ist. Und den…

Weingut Skoff – „Mr. Sauvignon“ in der Steiermark

„Wein ist Leben, unser Leben ist Wein“ …so lautet der Slogan des renommierten, österreichischen Weinguts Skoff in der Südsteiermark. Das Weingut Skoff wird mittlerweile bereits seit 1984 in 4. Generation von Walter Skoff geführt, zur Seite steht ihm sein Sohn Joachim, der somit schon die 5. Generation bildet. Diese perfekte…

Bio, wie sieht das mit der Ökologie im Weinbau aus?

Jeder will inzwischen Bio kaufen. Überall findet man Bio. Wenn man sein schlechtes Gewissen besänftigen will, dann schaut man einfach, ob auf der Verpackung irgendwo auf einem grünen Banner fett „BIO“ steht. Das ist ja auch eigentlich eine sehr erfreuliche Wandlung des Konsumverhaltens, vor allem in Deutschland. Die Leute werden…