Weißwein ist so herrlich vielseitig: Er kann frisch und knackig sein, weich und fruchtig, oder verführerisch süß. Doch beim Blick aufs Etikett tauchen oft Begriffe auf, die einen im ersten Moment stutzen lassen. Trocken, halbtrocken, lieblich – was genau verbirgt sich dahinter? Und vor allem: Welcher Weißwein passt eigentlich am…