und das Leben kann so einfach sein…
Das Weingut Bergdolt-Reif & Nett liegt zwischen Speyer und Neustadt mitten in der Pfalz. Bis ins Jahre 1838 reicht seine Geschichte zurück, denn damals wurden in dem beschaulichen Weinörtchen Duttweiler die Sandstein-Gewölbekeller des Weingutes erbaut. Seit damals wurde der Betrieb über 5 Generationen in der Familie weitergegeben. Klima und Boden…
Heute mal etwas anderes. Ein leckeres Rezept. Mit dem richtigen Wein ist dieses Steinpilzrisotto das perfekte saisonale Essen. Zutat: Menge (für 4): Steinpilze, frisch 100 g Steinpilze, getrocknet 15 g Risotto – Reis 250 g Weißwein 200 ml Butter Schalotten 2 Schnittlauch, klein geschnitten ca. 2 EL Parmesan, gerieben Pfeffer,…
Seinen Ursprung hat der Grauburgunder, wie sein Name schon verrät, in Burgund. Über die Schweiz und Ungarn fand diese Rebsorte dann allerdings auch irgendwann im 14. Jahrhundert ihren Weg von Frankreich nach Deutschland. Bedeutung Inzwischen hat sich der Grauburgunder auch über Mitteleuropa hinaus verbreitet. Man findet ihn nun beispielsweise in Übersee….