Welchen Wein kann man zum Grillfest auftischen?

Überraschen Sie Ihre Grillgesellschaft mit dem richtigen Wein zum saftigen Steak. Bei so heißen, sommerlichen Temperaturen sollte dieser Wein spritzig, lebendig und mit frischen Aromen sowie voller feiner Säure sein. Was passt wozu? Deftiges, herzhaftes Fleisch mit Marinade: Durch die Marinade am Fleisch wird dieses nicht nur vor dem Austrocknen…

Die Geschichte des Weinbaus in Kalifornien

In Kalifornien wird heute 90% des amerikanischen Weins produziert. Doch wie kam es dazu? Welche Geschichte steckt hinter dem Weinbau in der neuen Welt? Der erste Wein aus Kalifornien, der heute bekannt ist, war Messwein. Der Franziskanermönch Serra wollte in jedem Fall genug von dem „Blut Christi“ für seine Messen…

Blitzeblank – So werden Weingläser richtig gereinigt

Weingläser können, wenn sie richtig eingesetzt werden, für ein stilvolles Ambiente sorgen, da es sehr edle, zierliche Objekte sind. Aber diese Eindruck wird sehr schnell zerstört, wenn Wasserflecken oder Schlieren auf dem Glas zu sehen sind. Daher ist es gerade bei Wein- und Sektgläsern enorm wichtig, dass diese picobello und…