Weingut Skoff – „Mr. Sauvignon“ in der Steiermark

„Wein ist Leben, unser Leben ist Wein“ …so lautet der Slogan des renommierten, österreichischen Weinguts Skoff in der Südsteiermark. Das Weingut Skoff wird mittlerweile bereits seit 1984 in 4. Generation von Walter Skoff geführt, zur Seite steht ihm sein Sohn Joachim, der somit schon die 5. Generation bildet. Diese perfekte…

Bio, wie sieht das mit der Ökologie im Weinbau aus?

Jeder will inzwischen Bio kaufen. Überall findet man Bio. Wenn man sein schlechtes Gewissen besänftigen will, dann schaut man einfach, ob auf der Verpackung irgendwo auf einem grünen Banner fett „BIO“ steht. Das ist ja auch eigentlich eine sehr erfreuliche Wandlung des Konsumverhaltens, vor allem in Deutschland. Die Leute werden…

Die Pfalz – „Hier wächst eben fast alles!“

Das Weinbaugebiet Pfalz liegt südlich von Rheinhessen bei der Stadt Worms. Landschaftlich bildet es die Fortsetzung des Elsaß und grenzt auch direkt an Frankreich. Im Osten wird die Pfalz ganz natürlich vom Pfälzer Wald begrenzt, während im Westen die Bergrücken der Haardt  Schutz für die Reben bieten. Die gesamte Region…