Kategorie: Allgemein

Für unter 10 Euro bekommst du hervorragende französische Rotweine, vor allem aus dem Languedoc. Der Anciens Temps Grande Reserve Rouge 2024 und der Château Mire l'Etang Des Ducs de Fleury 2023 sind zwei Beispiele für kraftvolle, aromatische Cuvées mit exz...

Restsüße ist der Zucker, der nach der alkoholischen Gärung im Wein verbleibt. Sie entsteht, wenn die Hefe nicht allen Zucker in Alkohol umwandelt – entweder durch natürlichen Stopp oder gezielten Ausbau. Die Restsüße bestimmt maßgeblich, ob ein Wein t...